項目名稱：北京餐廳設計：魯采

設計公司：LDH劉道華建筑設計事務所

設計師：劉道華

完工時間：2020.6

項目地點：北京市，朝陽區(qū)

項目面積：1630㎡

儒家經(jīng)典《禮記》中有云，"夫禮之初，始諸飲食"，人之飲食往往是一個文明的發(fā)端乃至根本體現(xiàn)。圣人起于東海之濱，探尋禮之本源，曰“食色性也”，便見魯菜文化的深厚底蘊與其對于東方文明的深遠影響。

北京魯采餐廳設計作為魯菜代表擇址于北京三元橋，一座獨立而極具設計感的現(xiàn)代美學建筑坐落在京城中心。北京餐廳設計項目由劉道華操刀設計，承繼東方飲食與空間意境的表達理念，以當代設計語匯，定義餐飲空間的新概念。

經(jīng)過一段小橋流水進入餐廳，作為從車水馬龍的鬧市向城市秘境的過渡，儀式感由此代入。這是一座三層挑高建筑，北京餐廳設計師以超大面積的玻璃幕墻隔開內(nèi)與外，屏蔽喧囂而沒有隔絕自然，天光以更溫柔的姿態(tài)映照室內(nèi)。戶外露臺是項目設計的亮點之一，在如此鮮有的地理位置上造一處安靜的“小園”，是魯采同比周邊環(huán)境的特色所在，客人悠然靜坐，盡顯情趣。

劉道華以建筑思維介入魯采整體設計，從餐廳外部到室內(nèi)，空間以簡潔的建筑塊面貫穿始終，曲直交錯間，是設計師對于餐飲空間的全新詮釋，北京餐廳設計也為尋求精神放松的顧客提供具有體驗感的空間美學場。

途經(jīng)兩進門，來到餐廳內(nèi)部，特別設計的幾個“小房子”散落分布，由入口到餐廳深處，為空間增添許多趣味性，“小房子旨在喚起人們對于小時候的童真回憶?！?a href="http://www.identifiedhair.com/plus/list.php?channelid=18&tid=81&shangye=1500&nativeplace=0" target="_blank">北京餐廳設計師說。