“   鏡映浮生夢難繞    

翰墨書寫流年影  ”

廳內(nèi)，割烹「かっぽうkappou」正在制作。料理設(shè)計在日本割烹并不是一種料理，而是描述客人在以吧臺為中心的開方式廚房享用由“板前”(日料師傅)量身定做的美食。

“照見本心，識自本心心自開闊”。設(shè)計師在頂面巧妙運用鏡面設(shè)計，讓人瞬間心自開闊。人、美景、美食在鏡下互映，讓人心凈明澈，凈無暇晦，樂趣無窮。

明檔處延續(xù)門頭設(shè)計手法，采用毛筆字搭配燈箱設(shè)計，燈閣在日本文化寓意著希望、幸福和祈福，與遒勁的雲(yún)川字體交織，心向雲(yún)端，俯望山川。傳統(tǒng)書法與現(xiàn)代日本料理文化相融合，文化中和的趣味令人回味無窮。

“ 北辰靈澤朝云舞   

雅稱催人上九霄 ”

一樓北辰、靈澤、朝雲(yún)卡座依次而立，古人對于星星、雨水、云朵等萬物的雅稱，將美好寓化于物，富有深意、又催人而上。名稱運用，料理設(shè)計顯示獨到匠心之處。山際見來煙，竹中窺日落。

頂面竹編吊燈兼顧了自然美學(xué)與藝術(shù)氛圍，“依依似君子，無地不相宜”，竹的運用突出積極向上、踔厲奮發(fā)的設(shè)計主題。

一樓樓梯處，一座山景，大小分明，高低錯落，自由靈動，粗糙石材與精致木材碰撞形成視覺焦點。黑色透明亞克力為城，圍著一株姿態(tài)靈動的花木，花木無言，自述淡雅閑情。